Nog steeds ruimte voor gangbare vleeskuikens
Voor de Nederlandse markt is Beter Leven inmiddels de standaard en ook in ons omringende landen neemt het aantal concepten toe. Met ook nog eens het European Chicken Commitment in aantocht, doemt de vraag op of er ruimte blijft voor gangbare vleeskuikens? Het korte antwoord is: ja. De groeiende vraag naar kippenvlees is een belangrijke reden. Een scherpe kostprijs blijft belangrijk.
Foto: Bert Jansen
In een paar jaar tijd ging het marktlandschap van vleeskuikenvlees flink op de schop. In Nederland zijn retailconcepten rond traaggroeiende kuikens en een wat lagere bezetting ingehaald door het Beter Leven keurmerk (BLk). Eendeel van de reguliere vleeskuikenhouders stapt ook over op dat keurmerk.
Vanaf 2017 verkochten supermarkten alleen nog maar kippenvlees van hun eigen Kip van Morgen-concepten, circa 10% Beter Leven keurmerk (BLk) 1 ster en minder dan 1% biologisch. Sinds 2023 zijn alle supermarkten volledig overgeschakeld naar BLk 1 ster als basis. Het totale aandeel reguliere vleeskuikens ligt hierdoor nu rond de 50%.
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
