Nieuwe stal voor wroetvarkens nadert voltooiing

Zoeken naar nieuwe kansen is de familie Holtkuile niet vreemd. Naast de melkvee- en vleesvarkenstal telt het bedrijf een kleinschalige eigen afzet onder andere via de thuiswinkel. Ze leggen momenteel de laatste hand aan de jongste loot van het bedrijf: een nieuwe stal voor het houden van wroetvarkens. “We hadden het idee om de bestaande stal met 1.600 vleesvarkens te spiegelen. Maar een enthousiaste handelaar kwam met het idee van wroetvarkens”, aldus zoon Tijs.Het kleinschalige concept sprak direct aan, zowel de manier van houderij, het onderdeel zijn van een keten die iets produceert wat goed ligt bij de consument. Ook qua bedrijfsopzet past het goed. “We zitten niet op een locatie voor grootschalige productie.” Belangrijk vindt Holtkuile dat het beeld in de stal voor zich spreekt. “De meerwaarde van Beter Leven moet je nog wel eens uitleggen, bij wroetvarkens is dat niet nodig.”Momenteel leggen ze de laatste hand aan de stal. Zo moeten de hygiënesluis en kantine nog worden afgewerkt, net als de beplating aan de buitenkant. Op één afdeling na ligt de stal al vol met biggen. Het moet gezegd worden; het is een plaatje. “Het is net of ze ook een wat ander geluid maken”, merkt de ondernemer op. “Ze lijken ook wat nieuwsgieriger dan in de andere stal, terwijl het dezelfde biggen zijn.”