Distributieplatform voor boeren en lokale producenten: ‘van korte naar slimme keten’
Een groep lokale producenten, aangesloten bij Agrifirm, sluit de handen ineen met bestel- en distributieplatform Lokalist. Doel is om meer producten af te zetten op de zakelijke markt, en dat op termijn voor honderden agrarische bedrijven. Kaasmaker Anke Wismans is enthousiast over de coalitie en ziet toekomst in het nieuwe distributieplatform. “Ik hoop dat zo meer klanten ons bedrijf weten te vinden.”
Anke Wismans: “Belangrijk is dat we onze eigen kaasprijs kunnen bepalen.” - Foto: Peter Roek
Kaasmaker Anke Wismans is enthousiast over de coalitie en ziet toekomst in het nieuwe distributieplatform. “Ik hoop dat zo meer klanten ons bedrijf weten te vinden.”Verkopen van je eigen kaas, wortelen of eieren is natuurlijk leuk. Je kunt namelijk zelf het verhaal achter je product vertellen aan de afnemer, of het nu een burger is, kok of cateraar. Bovendien heb je zeggenschap over de prijs. Lastig is het wel, zeker als je de verkoop in de korte keten wilt opschalen. Want hoe houd je bestaande afnemers tevreden, waar vind je nieuwe klanten als een bestaande afhaakt en hoe regel je efficiënt de distributie?
Van naïef begin naar professionalisering
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
