Nicheproducten winnen steeds meer terrein

Afgelopen vijf jaar is de detailhandelomzet van zoete aardappelen, spinazie, rode bieten, snackwortelen en groene asperge verdubbeld of soms zelfs verveelvoudigd.GemaksproductenBij de meer exotische gewassen neemt de vraag naar zoete aardappelen toe. In België werd al succesvol onderzoek gedaan naar de mogelijkheden van de teelt onder Belgische omstandigheden. Hausse aan geimporteerde bessenBuiten het Duitse (en Nederlandse) seizoen zijn geïmporteerde bessen uit overzeese gebieden booming, terwijl diezelfde Duitse consument tegelijkertijd wil dat de tomaten toch vooral uit Duitsland moeten komen, constateert AMI enigszins cynisch. De herkomst van frambozen en bessen in Nederlandse supermarkten sluit daarop aan. Alle blauwe bessen komen uit Chili. Jan Linders heeft Mexicaanse bramen in het schap. Frambozen komen deels uit Marokko, maar overwegend uit het niet-overzeese Portugal. Alleen rode bes komt uit Nederland, als langbewaard product uit de koelcel.