Mondiale varkensmarkt gaat op de kop

De wereldwijde varkensmarkt is in een paar maanden tijd sterk veranderd.Terwijl in Europa de opbrengstprijzen van varkens onder druk staan, zit de Amerikaanse varkensprijs sinds september flink in de lift. De grote gamechanger is het Afrikaanse varkenspestvirus, dat zijn intrede deed in Duitsland. De vleesexport van Duitsland naar niet EU-landen ligt door het virus sinds half september stil. Maandelijks drukt zodoende een Duits overschot van 75.000 ton exportvlees op de Europese varkensvleesmarkt, becijfert Rabobank in zijn kwartaalupdate van de varkensmarkt.Amerika plus 24%De analisten van Rabobank schrijven dat in september in de Verenigde Staten (VS) de opbrengstprijs van slachtvarkens 24% steeg. Dat is het gevolg van een combinatie van factoren. De binnenlandse vraag van supermarkten is goed in de VS. Door arbeidsbeperkingen in slachterijen lukt het vleesbedrijven amper om de voorraad op peil te houden. Bovendien doet de export het goed, mede als gevolg van Afrikaanse varkenspest (AVP) in Duitsland. De vraag uit buurland Mexico is bovendien sterk opgeveerd na een extreem slappe periode afgelopen zomer. De Mexicanen willen voor het eind van het jaar hun voorraad op peil hebben, zo lijkt het. De verwachting is dat de Amerikaanse varkensprijs in de laatste weken van dit jaar boven het niveau van afgelopen jaar blijft. China slokt 40% vlees opDe Chinese varkensvleesimport overtreft alle records dit jaar. Van de wereldwijde export gaat momenteel 40% naar China. De verwachting is dat China dit jaar vijf miljoen ton vlees en bijproducten importeert. Tegelijk begint de binnenlandse productie in China te herstellen, die door AVP zeker 40% kelderde. De productie in China zit 15% boven het dieptepunt. De massale import en voorzichtig herstel van de binnenlandse productie leiden ertoe dat de Chinese varkensprijs zakte van € 4,68 per kilo levend gewicht in augustus naar € 3,92 afgelopen maand.China bouwt op grote schaal nieuwe, hypermoderne varkensbedrijven waar de bioveiligheid goed is geregeld. Tevens wordt veel geïnvesteerd in genetica. De verwachting is dat de binnenlandse productie in 2021 zo’n 4 miljoen ton stijgt en tegelijk de importbehoefte 20 tot 30% afneemt (1 miljoen ton). Mogelijk slaagt China erin om vanaf 2024 voor 95% te voorzien in de binnenlandse behoefte, aldus de analisten van de Rabobank. Dit heeft invloed op de mondiale varkensmarkt.