Minder gangbare kip in de schappen

Amsterdam - Supermarkten bieden steeds minder gangbare kip aan. Nieuwe kipvarianten, die qua dierenwelzijn iets boven de gangbare kip zitten, winnen terrein.Dat blijkt uit een steekproef van Wakker Dier, deze zomer uitgevoerd in steeds drie vestigingen van de tien grootste supermarkten. Uit een soortgelijke steekproef vorig jaar kwam naar voren dat zo'n 80 procent van het kipassortiment bestond uit gangbare kip - door Wakker Dier de plofkip genoemd -, nu is dat gedaald naar ongeveer 62 procent. Bij de ketens Jumbo, Dirk en Albert Heijn trof Wakker Dier het minste plofkip aan. Hoogvliet had nog steeds erg veel plofkip. Lidl liet vorige week weten de komende jaren volledig over te stappen op vlees met het Beter Leven-keurmerk van de Dierenbescherming.