‘Mest is geen afval, Franse boeren laten dat zien’
Voor de tweede maal in haar werkzame leven gaat Karin Weber iets van de grond af opbouwen.
Karin Weber (55) is sinds 1 juni Business Development Manager bij stalinrichter Vereijken. Ze moet het Trac-systeem implementeren in Nederland. - Foto: Kees van Dooren
Eerst als consultant om de agrarische handel tussen de Verenigde Staten en Europa te stimuleren; sinds 1 juni bij stalinrichter Vereijken om het zogeheten Trac-systeem te implementeren in de Nederlandse varkenshouderij. Het Trac-systeem is een vinding van de Franse coöperatie Cooperl en scheidt mest en urine aan de bron en voert dit met behulp van zwaartekracht en schuiven dagelijks af uit de stal. De techniek draait ondertussen op honderd Franse varkensbedrijven, waarvan de eerste tien jaar geleden zijn gestart.Doorzettingsvermogen is een eigenschap die Weber in deze rol zeker nodig zal hebben. Weber: “Dat besef ik. Het motiveert mij om te bouwen aan circulariteit en innovaties. Zoals in dit geval eraan bij te dragen dat mest een waardevolle grondstof wordt in plaats van afval met een grote kostenpost, zoals nu het geval.”
Is dat realistisch?
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
Hoe beter we mest benutten hoe mooier. Maar. Doe maar voelde u al aankomen wellicht. De benutting van met name stikstof is in Nederland nog laag, amper 50%. Dat in combinatie met veel gronden die sub-optimaal zijn en daardoor minder efficiënt betekent dat we meer mest gebruiken dan nodig zou kunnen zijn. Die mest bestaat daarnaast uit mineralen die deels uit kunstmest afkomstig zijn en via krachtvoer deels vanuit bodems van ver weg komen. De woorden circulair en kringloop vallen makkelijk, maar we moeten ze wel zuiver houden. Varkens- en kippenmest optimaal gebruiken is mooi, het kan besparen op gebruik van kunstmest, maar het is nog een hele lang traject voordat we het circulair of kringloop kunnen noemen.