Melkpower

Er is in Nederland nog veel onbenutte productiecapaciteit voor melk.

De verwachting is dat bij afschaffing van de quotering de melkproductie gaat toenemen; over het percentage verschillen de opvattingen. Dat varieert van 10 tot 20 procent.

Wanneer je de ontwikkelingen van de afgelopen jaren observeert, constateer je dat produceren duur is geworden; kosten voor voer, energie, arbeid en grond maken melk duur, dus zowel de vaste als de variabele kosten. Dat verhoogt de kwetsbaarheid; deze verhogingen zijn structureel en daarbij komen nog de kosten van mestbewerking.

Het kon en kan allemaal, doordat de melkprijs over de laatste drie jaar acceptabel is, maar wat gaat die de komende jaren doen?

De economische recessie heeft de meeste boeren in directe zin niet geraakt, maar dat kan wel eens anders worden, wanneer de structurele kostprijsontwikkeling niet wordt gecompenseerd door een hogere melkprijs. Voor een hogere melkprijs heb je meer markt nodig. Wereldwijd is die er wel, sterk afhankelijk van de economische ontwikkelingen in Oost-Europa en de Bric (Brazilië, Rusland, India, China). Een kwetsbaar evenwicht op dit moment; we moeten ons niet uit de markt prijzen.

Die extra melk in Nederland, die  gaat er komen. Boeren willen overleven en productieverhoging en vaak daarmee kostprijsbeheersing of –verlaging zien we daarvoor als goede strategie. De zuivelbewerkers maken zich ook op voor na 2015, de verwerkingscapaciteit wordt fors opgevoerd en nieuwe verwerkers dienen zich aan. Overduidelijk dat de succesvolle prijsbetalers over stabiele interessante markten beschikken; alleen dan zijn zij goede partners voor boeren.

Melkveehouderij wordt de komende jaren nog meer een tricky activiteit, de gevoeligheid ligt overal, dicht bij huis en ver weg, op veel zaken hebben we maar beperkte invloed. De meermelk gaat de competitie tussen boeren concurrerender maken en ook dat heeft een kostprijsverhogend effect.

Strategisch boeren met een visie over wat kan komen is voor elke boer nu nog meer een must, dan het al was. Dat is de echte melkpower.