Melk van zeldzame Lakenvelders verwerkt tot roomijs
Foto: Anne van der Woude
Wil je reageren? Maak dan gratis een account aan!
Tjalco de Witte en Bertus Hoekman houden in maatschap 250 Lakenvelders, waaronder 125 melk- en kalfkoeien. Sinds een paar maanden wordt een klein deel van de melk verwerkt tot roomijs. De komende jaren wil Tjalco de Witte flink opschalen.
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
