‘Meer toezicht slachthuis alleen niet voldoende’

De uitbreiding van het toezicht in het slachthuis van Debra in Tielt (België) is onvoldoende om het dierenwelzijn te borgen. Dat vindt Ludo Muls, secretaris van de IVDB, de belangenorganisatie van dierenartsen in Vlaanderen.Muls reageert op het nieuws dat de slachterij op 6 april weer varkens mag slachten onder voorwaarden dat het dierenwelzijn beter wordt geborgd. “Om het toezicht op dierenwelzijn te verbeteren, moet de positie van de controlerende dierenartsen verbeterd worden”, zegt hij.De dierenartsen die belast zijn met het toezicht worden ingehuurd door het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV). Zij moeten toezien op voedselveiligheid en dierenwelzijn. Het FAVV is verantwoordelijk voor de voedselveiligheid en de verantwoordelijkheid voor dierenwelzijn ligt bij het Vlaamse ministerie van Dierenwelzijn. De dierenartsen geven hun bevindingen over dierenwelzijn door aan het FAVV, die deze vervolgens weer doorspeelt aan het Vlaamse ministerie.Dierenarts lijdt onder werkdruk en intimidatieVolgens Muls is de werkdruk voor de dierenartsen flink toegenomen doordat het aantal werkplekken is verminderd, terwijl het FAVV jaarlijks € 160.000 extra krijgt voor het toezicht op dierenwelzijn. Daarnaast worden dierenartsen geïntimideerd door het slachthuispersoneel als zij opmerkingen maken over overtredingen. “Het is bijna onmogelijk om met de medewerkers te communiceren want zij komen vrijwel allemaal uit Roemenië en Bulgarije en spreken geen Nederlands, Frans of Duits”, legt Muls uit. Daarbij komt dat er na 6 maanden weer een nieuwe ploeg aantreedt.Muls zegt verder dat dierenartsen die te veel opmerkingen maken geen werk meer krijgen aangeboden door het FAVV als controleur of naar elders worden overgeplaatst. “Om de controles te verbeteren moet het FAVV de dierenartsen die het inhuurt veel beter steunen dan dat het nu doet”, is zijn mening. Daarnaast vindt Muls dat de zij in dienst moeten komen van het FAVV in plaats van ingehuurd worden.Meldingen dierenarts leiden niet tot andere werkwijzeDe controlerende dierenartsen geven aan dat zij amper merken dat meldingen leiden tot een andere werkwijze. Uit cijfers van een betrouwbare bron blijkt dat in 2015 91 keer een proces-verbaal is opgemaakt op een totaal van 464 meldingen. Muls vermoedt dat dit deels te wijten is aan de druk vanuit het slachthuis om de productiesnelheid hoog te houden.