Meer inzicht in werking probiotica bij kippen

Raleigh - Het gebruik van goede bacteriën (probiotica) in pluimveevoer geeft de kip meer energie in de dunne darm waardoor een immuunrespons sneller wordt ingezet. Dat schrijven onderzoekers in het wetenschappelijke tijdschrift Journal of Animal Science.Probiotica worden gebruikt in diervoeding om de diergezondheid te bevorderen maar het werkingsmechanisme is niet helemaal duidelijk. Een onderzoeksteam van de North Carolina State University in Amerika en de Chung Jen College of Nursing, Health Sciences and Management in Taiwan hebben daarom onderzocht wat de effecten zijn van probiotica op de energiemetabolisme en immuunrespons in verschillend type weefsel van vleeskuikens. 
In het onderzoek onder 192 eendagskuikens werden twee typen voer getest: één zonder probiotica en één met probiotica. Deze kuikens werden vier weken gevolgd. De onderzoekers vonden geen verschil in lichaamsgewicht en voerefficiency tussen de twee groepen. Maar de probiotica groep had wel een verminderde energieproductie in de weefselcellen van het maagdarmstelsel, een verhoogde energieproductie in de thymus (een belangrijk orgaan in het afweersystem) en een verhoogde algemene immuunrespons.
Volgens de onderzoekers heeft de immuunrespons te maken met de energie die “over” is in de lichaamscellen in de dunne darm. Ze benadrukken wel dat het effect van probiotica in de praktijk per bedrijf en per productiesysteem sterk kan verschillen. Het onderzoek heeft ook niet gekeken naar alle typen lichaamscellen, zodat het ook mogelijk is dat een deel van het overschot aan energie naar andere lichaamscellen is gegaan.