Maarten en Daniëlle Schimmel: kwaliteit nastreven met leg-ouderdieren
Maarten en Daniëlle Schimmel namen in 2023 het leg-ouderdierenbedrijf in Kesteren (Gld.) over. De ondernemers spelen kort op de bal om kwalitatief goede broedeieren te leveren.
Maarten (36) en Daniëlle (33) Schimmel houden in Kesteren (Gld.) 45.000 leg-ouderdieren. Maarten en Daniëlle – trotse ouders van vier kinderen – namen in 2023 het bedrijf over van de ouders van Maarten. Foto’s: Koos Groenewold
Op het leg-ouderdierenbedrijf van familie Schimmel in Kesteren zijn de verschillen tussen witte en bruine kippenrassen van Hendrix Genetics duidelijk merkbaar. De witte ouderdieren van het ras Dekalb White zijn argwanend en houden afstand. Hun soortgenoten van het ras Isa Brown (witte moederdieren en bruine hanen) zijn juist nieuwsgierig en komen op je af. Dat blijkt tijdens een bezoek aan beide stallen. “Bij de Dekalb White verlopen de controlerondes daardoor wat sneller en gemakkelijker. Je hebt simpelweg meer overzicht”, zegt Maarten Schimmel.
In ons land zijn ruim veertig leg-ouderdierenbedrijven. Ze vormen de laatste schakel in het fokproces. Familie Schimmel heeft zich sinds 1986 gespecialiseerd in de legveermeerdering. Kwalitatief goede broedeieren leveren; daar draait het allemaal om. “We leggen de lat hoog en willen zo goed mogelijk voor onze dieren zorgen. Daarbij willen we het vertrouwen van onze ketenpartners terugbetalen”, zegt Schimmel.
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
