‘Kracht verbeterde positie boer ligt in markt’

De prijsvorming van producten moet inzichtelijker worden. Brussel studeert op wetgeving.De boodschap van Europees landbouwcommissaris Phil Hogan zit wat verscholen. “Meer steun is niet houdbaar”, zegt hij, verwijzend naar collega’s in de Commissie. Hij krijgt het niet rechtgepraat dat er extra geld naar de landbouw moet. Boeren moeten, zo stelt hij, weerbaarder worden. Wat hij bedoelt: er moet een groter aandeel van de winkelprijs naar de boer.Hogan besprak in het Europees Parlement het rapport-Veerman. Oud-landbouwcommissaris Cees Veerman maakte in opdracht van de Europese Commissie het rapport Improving Market Outcomes (PDF, 1,86 MB). In alles ademt dit rapport de sfeer van ‘eerlijke prijs’. De positie van de boeren in de voedselketen moet verbeteren.Lees ook: Hogan: geen nieuwe crisissteun voor boer en tuinderVeerman komt met een reeks voorstellen, zoals invoering van standaardcontracten, maximale betalingstermijnen en duidelijkheid over mededinging. De EU-lidstaten moeten oneerlijke handelspraktijken tegengaan. Het klinkt allemaal niet zo hemelbestormend. Ook pleit hij voor transparantie in de markt. Op dit laatste punt is veel te halen. Het gaat hier niet eens direct om marktmacht; een term die te gemakkelijk valt. Inzicht in vraag en aanbodEen markt werkt pas goed als er inzicht is in vraag en aanbod. Pas dan helpt een duidelijk zicht op prijsvorming in de verschillende delen van de keten. En vergeet niet, transparantie vergt soms ook een andere mindset van boeren. Zij zullen in de keten informatie moeten prijsgeven; informatie die zij nu nog angstvallig vasthouden omwille van die vermeende marktmacht. ‘Echte macht komt uit kennis over prijsvorming’De kracht van de verbeterde positie van de boer ligt uiteindelijk in de markt. De partij die het dichtst bij de consument stuurt. Of het nou leuk is of niet, hij is de ketenregisseur. Daar begint ook transparantie en vertrouwen. Er is niks mis met een zekere bundeling in verschillende schakels. Echte macht komt uit kennis over prijsvorming.De politiek kan hiervoor een eerste zetje geven. Daarna komt het toch echt aan op de marktpartijen.