‘Kracht pluimveesector zit in kwaliteit’

Vakblad Pluimveehouderij bestaat 50 jaar. We zetten de stip op de horizon bij 2030.Het is de tijd niet voor een feestje. Corona werpt een schaduw over het jubileumjaar. Toch is het goed om stil te staan bij deze mijlpaal. In de blikten we terug. In deze jubileumuitgave richten we het vizier op de toekomst. We zetten de stip op de horizon bij 2030. Natuurlijk zit hier een hoop wensdenken in. Of ‘streefbeelden’, een term die de pluimveesector met Nevedi, Dierenbescherming en overheid een jaar geleden in de Uitvoeringsagenda bezigde. De pluimveesector is in 2030 een gewaardeerde sector met kwaliteitsproducten, geproduceerd tegen een eerlijke prijs. Marge, maatschappelijke inbedding en werkplezier hebben prioriteit. Milieu en dierenwelzijn zijn vanzelfsprekendheden. We zijn niet vies van een tikkeltje arrogantie: Nederland is de proeftuin voor wereldwijde marktleiders in de primaire en verwerkende sector.Toekomstvisie pluimveehouderijDe uitvoeringsagenda is gebaseerd op de toekomstvisie Koers voor een vitale pluimveehouderij in 2025, in 2016 opgesteld door LTO/NOP en NVP. De sector houdt hier de regie. Zo hoort het. Minister Carola Schouten van landbouw bevestigt het met zoveel woorden in deze uitgave: ‘Hoe de toekomst er uit ziet, heeft de sector zelf in de hand.’ Natuurlijk staat er een stok achter de deur, maar het is toch vooral een aansporing. Terecht ook. De pluimveesector heeft grote stappen gezet: op gebied van mest, welzijn en markt. In tegenstelling tot de dalende trend in vleesconsumptie, stijgt deze in pluimveevlees nog. De consument eet ook meer eieren. Daling aantal pluimveebedrijvenNederland verdient de vooraanstaande plek in de markt met kwaliteit. Daar zit de kracht, en kan de sector de concurrentie met onder andere Polen aan. Die kwaliteit komt ook terug in concepten. Rabobank verwacht dat dit segment een fors marktaandeel krijgt.Natuurlijk gaat niet iedereen dit meemaken. Het aantal bedrijven daalt al jaren. Diegene die overblijven zijn groter, en echt gespecialiseerd. In deze uitgave vertelt een aantal jonge ondernemers over hun toekomstplannen. Eigenlijk zijn dit de mooiste verhalen.En voor hun toekomst houden we vast aan de overtuiging van een oude rot, pluimveefokker Thijs Hendrix. De president-directeur van Hendrix Genetics is ervan overtuigd dat pluimveehouders betere prijzen krijgen. De consument gaat inzien dat alle inspanningen op terrein van welzijn, kwaliteit en milieu geld kosten. Een eerlijke prijs op een internationaal gelijk speelveld. Zo hoort het ook.