Kostprijs varkenshouderij steeds beroerder

De kostprijs van de Nederlandse varkenshouderij loopt steeds verder uit de pas. Dat blijkt uit het jongste InterPig-rapport, dat binnenkort naar buiten komt.De Nederlandse kostprijs zit in 2015 op € 1,60 per kilo warm geslacht gewicht. Uitgangspunt is een gesloten bedrijf met zeshonderd zeugen. In Spanje en Denemarken ligt de kostprijs 16 cent lager, op € 1,44 per kilo warm geslacht gewicht in 2015. Ook Duitsland zit met € 1,55 een stuiver lager dan Nederland.In 2014 bedroeg de Nederlandse kostprijs € 1,64 per kilo geslacht gewicht. In dat jaar zat de Deense en Spaanse kostprijs 11 cent en 15 cent per kilo lager dan de Nederlandse. Een paar jaar eerder, in 2011, waren de verschillen veel kleiner. Toen zat de kostprijs voor een kilo varkensvlees in Nederland op € 1,62. In Denemarken was de kostprijs toen 3 cent lager lag. De Spaanse kostprijs zat in 2011 op € 1,60 per kilo geslacht gewicht, 2 cent onder de Nederlandse. Oorzaken van hoge Nederlandse kostprijsEconoom varkenshouderij, Robert Hoste, is lid van de InterPig-groep. Hij noemt drie oorzaken waarom Nederland het slecht doet. Ten eerste tobt Nederland met verder stijgende mestafzetkosten. De arbeidskosten zijn relatief sterker gestegen dan bij de concurrenten. Ten slotte verbeteren de technische resultaten in veel landen sneller dan in Nederland. Bij de concurrentie verbetert zodoende ook de voerefficiëntie en dalen de voerkosten per kilo vlees sterker dan in Nederland.Het kostprijsnadeel leidt ertoe dat bij dalende opbrengstprijzen de financiële rek er bij Nederlandse boeren als eerste uit en zij als eerste rode cijfers schrijven als de varkensprijs zakt.