Klachten van keurmeesters over slachthuizen

Vleeskeurmeesters luiden de noodklok over de situatie in veel Nederlandse slachthuizen.

Hilversum – Vleeskeurmeesters luiden de noodklok over de situatie in veel Nederlandse slachthuizen. Dat meldt het programma EenVandaag van AvroTros op zijn website. Volgens 2 anonieme keurmeesters staan de controleurs onder grote druk van de slachterijen en is er met 11 seconden per karkas veel te weinig tijd voor een goede controle.

Bedreigingen

De Bussumse dierenarts Arabella Burgers stelt dat keurmeesters zelfs blootstaan aan bedreigingen. Zij werkt overigens zelf niet in slachterijen, maar bij een praktijk voor huisdieren, en heeft dit van horen zeggen.

NVWA: ‘Kritiek doet geen recht aan werk controleurs’

NVWA stelt in een reactie op de site van EenVandaag dat de kritiek van twee anonieme medewerkers van keuringsinstantie KDS geen recht doet aan het werk dat met grote inzet gedaan wordt door de controleurs. Ze verwijst naar audits van de Europese Commissie en andere autoriteiten over veranderingen ten goede na invoering van een verbeterplan in 2014.

COV

Slachterijorganisatie COV zegt ‘zich niet te herkennen in de anonieme verklaringen van de KDS-medewerkers.