Kip van de toekomst heeft geen toekomst

De voordelen van het gangbare kuiken gaan we echt niet wegdoen. Die Kip van morgen komt er dus niet, die is er al.

De toekomst voorspellen is niet aan velen gegeven. De profeten onder ons gaan maar al te vaak nat. Toch zijn er mensen zoals Adjiedj Bakas die met gewoon logisch nadenken een heel eind in de goede richting komen. Dit zijn de trendwatchers. Ik ben zelf ook amateur-trendwatcher en ik kan net als Adjiedj Bakas een beetje in de toekomst kijken:

• De ontwikkeling richting duurzaamheid is niet meer te stoppen. In de vleeskuikenhouderij is door fokkerij en voersamenstelling die duurzaamheid een gegeven. Die weg is tientallen jaren geleden ingeslagen en gaat niet meer verlaten worden. Het welzijn heeft misschien wat te weinig aandacht gekregen. Een paar kuikens minder op de meter en de meeste consumenten vinden het prima, zoals overal op de wereld. Al die voordelen van het gangbare vleeskuiken gaan we echt niet wegdoen. Die Kip van morgen komt er dus niet, die is er al.

• De biologische pluimveehouderij is klein en zal dat ook blijven. Geen consument kan geblinddoekt het verschil proeven tussen een biologische kip en een gangbare soortgenoot, vooropgesteld dat ze hetzelfde zijn bereid. De kippen verschillen wel in prijs: €29 voor biologische kipfilet en €16 voor de gewone. Biologisch eten is een dure door reclame gestuurde illusie. Zij die het zich kunnen veroorloven zijn al flexitariër en neigen naar veganisme, waarmee de biologische sector dus ten onder gaat aan zijn eigen succes.

• Energie wordt spotgoedkoop. Jawel, zonne-energie is binnen afzienbare tijd zo goedkoop dat zuinig zijn met energie niet meer nodig is. Maar onderschat de tegenwerkende krachten niet: overheden die met belastingen op energie hun begrotingsgaten willen dichten. Merkwaardig genoeg zien onze bestuurders in Brussel niet de voordelen van de goedkope Chinese zonnepanelen, maar slechts de concurrentiegevaren. De ontwikkeling is niet te stoppen, onze Chinese vrienden hebben geen boodschap aan ons geneuzel op de vierkante centimeter. Ze maken de beste en allergoedkoopste zonnepanelen. En wij gaan die gewoon op onze daken leggen.

• Onze vleeskuikens blijven op de grond lopen. Geen dure investeringen in kooien of constructies om het allemaal nog intensiever en gevoeliger voor van alles te maken. Geen tonnen investeren om een paar cent aan energie te besparen. Gewone scharrelstallen, zonne-energie, CO₂-neutraal, minimaal antibioticagebruik. Misschien wat minder kilo’s kip op de vierkante meter, goed voor mens en dier.

Gat in begroting Wakker Dier

Trouwens, het jaarverslag van Wakker Dier is uit. Wat ik in eerdere blogs heb voorspeld klopt: de plofkipcampagne heeft een flink gat in de begroting geslagen, niet in de consumptie, die is toegenomen. Er moet bij onze dierenactivisten veel meer geld aan donaties binnenkomen om te kunnen blijven doen wat ze tot nu toe deden: leugens verkopen. Dat gaat dus niet lukken, veel leesplezier.