Kasper van De Groente Amsterdammer: ‘Klanten kopen op voorhand een aandeel van de oogst’
Kasper Hoex heeft al een aantal jaar een landbouwbedrijf in Beverwijk (N.-H.), namelijk De Groente Amsterdammer. Hier teelt hij groente en fruit, maar ook dierlijke producten op een ecologische manier. Dit jaar voorziet hij al 250 families bij hem in de buurt van eten, door middel van een vers pakket dat op verschillende afhaalpunten wordt bezorgd.
Klanten van De Groente Amsterdammer kunnen ook meehelpen tijdens een projectdag 'mee-boeren' en ontvangen dan 15 procent korting op een pakket. - Foto: Shosai.Studios
Toekomstgericht ondernemen in de agrarische sector
In deze serie artikelen van Boerderij gaan we het hebben over toekomstgericht ondernemen. Wordt de kloof tussen boer en consument kleiner? Zijn consumenten bereid om direct bij de boer te kopen? Hoe kunnen we op een andere manier land verbouwen? Aan de hand van verschillende reportages en een straatinterview proberen we deze vragen te beantwoorden. Bekijk ook de videoreportage op het YouTube-kanaal van Boerderij.
Lees verder onder de foto's
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
Een prachtig al bijna een eeuw oud initiatief. Helaas is het nooit verder gekomen dan een niche. Ik zie dan ook niet dat dit een oplossing is voor de mondiale voedselvoorziening. Gezien de ervaringen door de jaren heen is het altijd gebleven bij een randverschijnsel voor de "liefhebbers". De meeste consumenten blijven kiezen voor een bezoek aan d erijkgevulde winkelschappen zonder enige andere verpliching dan Afrekenen bij de kassa.