Johan Watté verwacht 37 tot 55 ton Fontane per hectare

Akkerbouwer Johan Watté in Zwalm (B.) verwacht van zijn 97 hectare Fontane-aardappelen een opbrengst van tussen 37 en 55 ton per hectare. De prijs voor de eerste 37 ton per hectare ligt vast. Begin oktober verwacht Watté te gaan rooien.“Waar we nu naartoe gaan, is een van mijn beste percelen, er zijn er ook die een stuk minder goed staan”, zegt Johan Watté. Hij neemt me mee naar een 10 hectare groot perceel, 500 meter bij zijn boerderij vandaan. “Dit hier is de beste grond, lichte leemgrond, wat jullie löss noemen. Beter dan deze kun je hier niet hebben. Het is hier in juni en juli ook droog en heet geweest, maar begin augustus was al een behoorlijk deel van de knollen in de maat. De aardappelen zijn wel aan de gang gebleven.”
Akkerbouwer Johan Watté in Zwalm (B.) toont een van zijn betere percelen Fontane fritesaardappelen. - Foto’s: MissetFontane op 1 september. “Een zonnetje en rond 20 graden. Met dit weer groeien ze zeker nog”, zegt Watté. Voor de hittegolf heeft hij ze met MH gespoten, als eerste stap in zijn kiemremmingsstrategie.Johan Watté teelt op zijn akkerbouwbedrijf in Zwalm in de Vlaamse Ardennen dit jaar 97 hectare Fontane fritesaardappelen. Hij is enigszins positief gestemd over de verwachte opbrengst. Tegen de achtergrond van de warme en droge zomermaanden in ieder geval niet negatief. Over de opkomst dit jaar ben ik echt tevreden“In augustus hebben we zo’n 75 millimeter water gehad. Waar het loof nog niet weg was, zijn de aardappelen behoorlijk gaan groeien. Laat ik zeggen dat ik denk dat mijn opbrengsten tussen 37 en 55 ton per hectare kunnen gaan uitkomen. Waar we nu staan op 55 ton. In normale jaren ligt hier de top op 60 ton per hectare.” De verwachting is dat de gemiddelde opbrengst richting 50 ton per hectare gaat. “Ik denk 5 ton boven de 43 ton netto van oogst 2019.”Gesneden pootgoed bevalt aardappelteler goedWatté plantte tussen 16 en 24 april onder goede omstandigheden. Op 80% van zijn areaal pootte hij gesneden pootgoed (50/55 mm). “Dat was nu voor het derde jaar. Het bevalt me goed, een paar dagen voor het poten laat ik snijden en ontsmetten. Per saldo scheelt het snijden me € 250 per hectare. Met poten op 34 tot 36 centimeter in de rij heb ik genoeg stengels. Over de opkomst dit jaar ben ik echt tevreden. Op tijd stond er weelderig loof. Om uiteindelijk de aardappels proper te krijgen, moest ik wel door de droogte op de helft van het areaal twee keer met bodemherbicide werken.”Aardappeljaar 2020-’21 financieel fatsoenlijk jaarHoe Watté’s aardappeljaar 2020-’21 financieel gaat aflopen, staat grotendeels vast. In die zin dat de eerste 37 ton per hectare op contract is verkocht voor € 18,80 per 100 kilo, levering juni. De volgende 2,5 ton per hectare wordt afgerekend op basis van termijncontracten. Daarboven zijn de aardappelen vrij. Watté twijfelt er niet aan of hij aan zijn contractverplichtingen kan voldoen. “Die 37 + 2,5 ton per hectare komt er zeker.”De kiemremming gedurende de laatste maanden is nog wel een uitdagingWaarmee op voorhand gezegd is dat het een fatsoenlijk aardappeljaar gaat worden. Uitgaand van grondkosten van € 1.000 over alle hectares (eigendom, pacht en huur) ligt Watté’s kostprijs op € 5.850 per hectare. Wat de prijs boven 37 ton per hectare wordt, is onzeker; de vooruitzichten zijn op voorhand niet hoopgevend.“De kiemremming gedurende de laatste maanden is nog wel een uitdaging. Ik heb geen mechanische koeling, dus ik moet nauwgezet de goede strategie hanteren om ze goed te houden tot in juni.”