‘Is biologisch trendsetter?’
De biologische houderij loopt vaak voorop in ontwikkelingen, maar hoe houdbaar is dat? De sector staat voor flinke uitdagingen, en sommigen stappen zelfs over naar een ‘lager’ segment. Dreigt een kentering?
De focus op voedselzekerheid kan toenemen, terwijl strengere welzijnsregels minder prioriteit krijgen, waardoor pluimveehouders vaker kiezen voor rendabele productie zonder extra eisen. Foto: Ronald Hissink
Al jarenlang vinden er in de biologische houderij veranderingen plaats die met regelmaat ook hun weg naar de traditionele houderij vinden. Wat dat betreft is deze sector soms best een trendsetter. De biologische houderij staat momenteel voor een aantal serieuze uitdagingen. Het niet meetellen van de overdekte uitloop is er zo één, maar niet de grootste. Het isoleren van de overdekte uitloop, zodat een stalklimaat kan worden gecreëerd, schiet natuurlijk de hele gedachte achter een koude scharrelruimte voorbij, maar kan wel een alternatief zijn. Een grotere uitdaging zit in het werken met 100% biologisch voer tijdens de legperiode. Nu is al te zien dat er daardoor tekorten bij de hennen kunnen ontstaan, met kale dieren en natte mest tot gevolg. Ook het afwaarderen van de eieren tijdens een chemische ontwormingskuur draagt nu niet direct bij aan het welzijn van de hennen.
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
