‘Innovatieve landen leiden samen technologische revolutie’

Klimaatverandering en bevolkingsgroei stellen de wereldwijde voedingssector voor grote uitdagingen op de gebieden productiviteit en milieu. Om mee te surfen op deze golven van volatiliteit moeten we innovatie omarmen.We zien nu snelle ontwikkelingen in robotica, zelflerende machines en automatisering. Technologie verandert de manier waarop we voedsel produceren, bereiden en opeten. Ze maakt het ook mogelijk om goede ideeën sneller dan ooit in daden om te zetten. ‘Een van de manieren waarop we ons als Fonterra op de toekomst voorbereiden, is de inzet van ons speciale innovatieteam, Fonterra Ventures’Nieuw-Zeeland en Nederland, allebei innovatieve voedselproducerende naties, hebben altijd vooropgelopen in het omarmen van nieuwe techniek op het terrein van voeding, vooral in de zuivel. Maar om voorop te kunnen blijven lopen, moeten we de technologische revolutie leiden – door nog meer te investeren in innovatie en door nog beter gebruik te maken van het vernuft en de intellectuele nieuwsgierigheid van onze mensen. Inzet van Fonterra VenturesEen van de manieren waarop we ons als Fonterra op de toekomst voorbereiden, is de inzet van ons speciale innovatieteam, Fonterra Ventures. Dat heeft als taak om baanbrekende vernieuwingen aan te jagen die moeten leiden tot businessmodellen die de consument nog beter bedienen.Disrupt: 12-weekse snelkookpanFonterra Ventures heeft verschillende initiatieven ontplooid waaronder Disrupt (‘Ontregel’, red.). Dat is een jaarlijks programma dat onze 22.000 medewerkers de kans geeft ideeën te lanceren en deze in een soort 12-weekse snelkookpan uit te werken, waarna ze mogelijk een heel nieuwe dagtaak krijgen – als hun concept wordt omarmd door en ingevoerd in het bedrijf. Een ander initiatief is Co-Lab, een extern platform waarin iedereen met ons kan samenwerken aan ontregelende ideeën die ons gezamenlijke belang dienen.De pilot met Disrupt leverde in 2016 twee nieuwe concepten op die meteen zijn opgenomen in de bedrijfsvoering. Zij waren in de eerste negen maanden al goed voor NZD 8,5 miljoen (€ 5 miljoen) nieuwe inkomsten, en leveren in het volgende boekjaar naar verwachting een omzet van NZD 70 miljoen (€ 41 miljoen). ‘We werken samen met ’s werelds beste en meest innovatieve organisaties, want niemand kan in zijn eentje innoveren’Velocity is onze werkwijze internIntern is Velocity (Snelheid) onze werkwijze geworden. Dat is een mindset waarin we elke dag nadenken over betere, efficiëntere manieren van werken. Dit jaar hebben we ‘VelocityNXT’ geïntroduceerd. Dat optimaliseert onze business door gebruik van opkomende technieken zoals 3D-printen of geavanceerde analysemethoden. Aanvullend werken we samen met ’s werelds beste en meest innovatieve organisaties, want niemand kan in zijn eentje innoveren. Toekomst voeding positief kleurenNieuw-Zeeland en Nederland kunnen allebei bogen op een trotse traditie van buitengewoon presteren op het wereldtoneel. Als er ooit een kans voor onze landen was om zichzelf te profileren, dan is dat nu – door innovaties aan te jagen die helpen om de toekomst van voeding positief te kleuren. Vertaling: BoerderijLees meer artikelen in digitaal magazine Boerderij AgriTop 50