‘Inkomens akkerbouwers komende tien jaar stevig’

Nijkerk - De prijzen voor agrarische producten zullen sterk gaan stijgen, aldus Pierre Bernsten, directeur agrarische bedrijven bij ABN-AMRO. Hij zei dit op de agrarische bijeenkomst van VBO Makelaar.Deze vereniging voor makelaars en taxateurs organiseerde gisteren in Nijkerk een seminar onder de titel ‘Schaarste in overvloed’. “Het inkomen van akkerbouwers zal de komende tien jaar stevig zijn. Maar ook veehouders zullen positief uitkomen, ondanks stijgende grondstofkosten.” Boeren zullen om goede resultaten te willen bereiken wel hun bedrijfsvoering efficiëntie moeten aanpassen, aldus de ABN-AMRO-directeur.Volgens Berntsen zullen de grondstofprijzen jaarlijks met 4 procent gaan stijgen omdat de vraag zo hoog zal zijn dat de productie niet in staat is voldoende grote voorraden op te bouwen. “Met lage voorraden wordt de markt zenuwachtig, prijzen worden dan heel volatiel.”Behalve de factoren productie en voorraden spelen ook economische aspecten zoals exportbeperkingen, speculatie, olieprijzen en economische en politieke onrust een steeds grotere rol in de prijsvorming, aldus Berntsen.De impact van voerkosten in de agrarische sector is volgens Berntsen nu al enorm. “Bij varkensvlees gaat 70 procent van de kostprijs op aan voer, bij rundvlees is dat aanzienlijk minder: 20 procent van de kosten gaat op aan ruwvoer.”Om te kunnen sturen op kosten zullen boeren steeds meer aan prijsrisicomanagement moeten gaan doen. Berntsen: “Flexibel voeren kan een goede oplossing zijn. Zet meerdere alternatieve grondstoffen in, dat kan de kosten verlagen omdat het goedkoopste alternatief ingezet kan worden.”Ook eigen teelt kan een oplossing zijn om prijzen te drukken, aldus Bernsten. “Bedrijven worden minder afhankelijk van de steeds volatielere markt.” Een andere optie zijn volgens Berntsen vergaande samenwerkingsverbanden met akkerbouwers.De aankoop van grond voor veehouderijen is volgens hem overigens niet automatisch de beste investering die je kunt doen na 2015 bij uitbreiding van het bedrijf. In Berntsens berekening is te zien dat grond pachten de minste extra kosten oplevert aan mestafzet en ruwvoerkosten en daardoor de meest interessante optie is. “Helaas hebben pachters dat ook in de gaten, de pachtprijzen stijgen niet voor niets zo sterk. Een pure bedrijfseconomische reden.”