‘Het rendement zit in de beer’
Het rendement bij reguliere vleesvarkenshouders staat momenteel sterk onder druk. De biggenprijs staat verhoudingsgewijs hoog ten opzichte van de opbrengstprijs voor de vleesvarkens. Daarentegen is er wel rendement te behalen bij bedrijven binnen het Beter Leven-concept. Niet alleen door een betere opbrengstprijs voor de vleesvarkens, maar ook doordat er intacte beren worden gehouden, in plaats van borgen.
Het houden van beren heeft voordelen en nadelen. Foto: Herbert Wiggerman
Het houden van beren heeft voordelen en nadelen. Nadelen zijn vooral de berengeur en ongewenst agressief en seksueel gedrag (dekgedrag). Voordelen zijn, uiteraard, dat de handeling van de castratie en pijnbestrijding niet meer hoeft plaats te vinden, er duidelijk een betere voederconversie gerealiseerd kan worden en dat er een betere vleesconformatie en minder vette onderdelen ontstaan.
Nu duurzaamheid in de voedselketen in de vorm van CO2-footprint een steeds grotere rol speelt, ligt het voor de hand om meer beren te gaan houden. Echter, de slachterijen hebben moeite om het aanbod aan beren met berengeur te verwerken. Met een berenkorting sturen zij het aanbod van de beren.
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
Er Wordt geschreven het volgende ;" Hierbij is de groei en de voederconversie van de gevaccineerde beer tot aan de tweede vaccinatie te vergelijken met een niet behandelde beer." Maar mijn vraag is dan: wat is het gevolg na de de tweede vaccinatie wat betreft groei en voederconversie ???