‘Het gaat richting bio terwijl ik gangbaar ben’

Opvolger Jack Simons (29) voorziet veel veranderingen op het gebied van regelgeving.Als ik het bedrijf overneem, verander ik ...“De arbeid. Ik zou meer met personeel willen werken zodat ik zelf meer tijd heb voor projecten die ik nu al doe naast de boerderij. In Wageningen heb ik geleerd hoe je moet programmeren. Met die kennis heb ik, samen met een machinebouwer, een schoffelmachine gebouwd. Niet dat ik biologisch ga worden, met onze pootaardappeltak zou dat lastig zijn. Maar het gebruik van middelen zal steeds verder aan banden worden gelegd. En dan zal ik meer mechanisch moeten wieden.”Als ik een miljoen win in de loterij dan ...“Koop ik er grond van en dan is het alweer op, denk ik.”Over 5 jaar ...“Heb ik de boerderij overgenomen. Verder hoop ik dat alles dan nog een beetje is zoals nu, al voorzie ik wel veel veranderingen op het gebied van regelgeving. Ik zal meer richting biologisch gaan terwijl ik eigenlijk gewoon gangbaar ben.”