‘Geen nieuwe gierkelders onder varkensstallen’

Varkensmest en -urine gescheiden opslaan, levert voordelen op voor de mestafzet en het stalklimaat. Het Franse Cooperl is hiermee op de goede weg.Een paar dagen veehouderijbeurs EuroTier leidt tot nieuwe inzichten. Een daarvan is dat het onlogisch is mest en urine in dezelfde opslag op te vangen. Deze mening is meerdere mensen en bedrijven toegedaan.De Duitse stalinrichter Big Dutchman introduceerde tijdens EuroTier het Pig T. Een varkenstoilet dat mest en urine uit elkaar houdt. De urine loopt door de openingen van de mestband, in de afvoer. Met dezelfde band wordt heel gestaag de mest uit het hok gedraaid. Bij Big Dutchman denkt men als volgt: “Het is toch idioot om mest en urine te mengen, terwijl het gescheiden uit het varken komt.”Een varkenstoilet heeft diverse voordelen. Door mest en urine te scheiden, neemt de ammoniakemissie af. Dit leidt tot een beter stalklimaat en gezondere varkens. Maar de mest is ook beter tot waarde te brengen, bewijst de Franse coöperatie Cooperl. Het Trac-systeem van Cooperl om urine en mest gescheiden op te slaan. - Foto: Henk RiswickDe Fransen hebben ook een stand op EuroTier. Daar tonen zij hun Trac-techniek. Een concept dat met behulp van een schuif en urinegoot beide bestanddelen gescheiden opvangt en opslaat. Dit leidt tot een halvering van de ammoniakemissie, blijkt uit Franse metingen.Bekijk ook de fotoserie: EuroTier: overzicht innovaties en bijeenkomstenZeker zo interessant is om te vernemen wat de Fransen doen met de varkenspoep. Bertrand Convers, specialist mineralen en milieu van Cooperl, laat zien dat zij daar biogas uit winnen en organische meststof mee produceren. Het stapelbare deel van de varkensmest wordt gedroogd en aangevuld met pluimveemest en afvalproducten uit de slachterij. Het resultaat is een droge korrelmeststof voor akker- en tuinbouw en wijnboeren. Een organische meststof op maat voor ieder denkbare teelt. Cooperl dochter Fertival levert de meststof namelijk in 400 verschillende samenstelling, op maat voor elke afnemer. De coöperatie maakt 60.000 ton meststof per jaar. De varkensboeren beuren tussen € 5 en € 20 per ton vaste mest. De vergoeding hangt af van hoe trouw zij voer en genetica afnemen bij hun coöperatie. De enige optie om vraag naar varkensmest te krijgen, is door er een stabiel en voorspelbaar product van te maken. Dan is het minder belangrijk of het nu als organische meststof of kunstmest op de markt komt.