Franse bietentelers zoeken nieuwe markten

Franse bietentelers hebben geen slecht jaar achter de rug. In totaal werd ruim 33,7 miljoen ton geoogst, 6,4% meer dan in de vorige campagne en 4,6% boven het vijfjaarlijks gemiddelde. Deze toename was echter wel te danken aan een 8% groter areaal, want de opbrengst per hectare viel juist met 82 ton zo’n 2% kleiner uit. Maar voor welke markten deze suikerbieten verwerkt moeten worden, roept steeds meer vragen op.

Tot nu toe gaat het grootste deel naar suiker. De laatste vijf jaar produceerden de Franse fabrieken jaarlijks van gemiddeld 34 miljoen ton suikerbieten met een suikergehalte van 16% 4,5 miljoen ton witte suiker, 9 miljoen hectoliter alcohol en bio-ethanol en 1,8 miljoen ton pulp. Van de ´suikerberg´ nam de consumentenmarkt 14% voor zijn rekening, terwijl 71% naar de voedselindustrie ging en de overige 15% naar andere industriële sectoren, zoals de chemie, farmaceutica of cosmetica.

Druk op consumentenmarkt