Falend toezicht in Belgische varkensslachterij

Wie is nu verantwoordelijk voor toezicht op dierenwelzijn in Belgische slachterij?“Het toezicht op dierenwelzijn in de varkensslachterij Debra in Tielt is onvoldoende geweest.” Dat zegt een woordvoerder van het Vlaamse departement van Dierenwelzijn. De primaire verantwoordelijkheid voor dierenwelzijn ligt bij de slachterij zelf. Elk slachthuis moet één vaste dierenarts in dienst hebben die beoordeelt of de dieren geschikt zijn voor consumptie. Inspectiedienst DierenwelzijnDaarnaast is het verplicht om één medewerker te hebben die toeziet op dierenwelzijn. Medewerkers van de Inspectiedienst Dierenwelzijn van het gewestelijke departement Dierenwelzijn controleren minimaal één keer per jaar of alle voorschriften worden nageleefd.Lees ook: Varkenshouders doodziek van beelden slachthuisPermanente controleDaarnaast is er permanente controle van het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV). De FAVV beoordeelt of het vlees geschikt is voor menselijke consumptie. Die controles vinden verderop in de slachtlijn plaats en worden uitgevoerd door dierenartsen die aan het FAVV rapporteren. Misstanden op het gebied van dierenwelzijn vallen niet onder verantwoordelijkheid van het FAVV, maar onder de gewestelijke diensten (Vlaamse departement van Dierenwelzijn). Bronnen spreken elkaar tegen over of rapportages over dierenwelzijn wel of niet via de FAVV lopen. Meer getuigenVanaf de ontvangst van de varkens tot aan de broeibak werken verschillende mensen aan het slachtproces mee. Meerdere mensen zijn dus getuige geweest van de misstanden. Het is onduidelijk hoe dit heeft kunnen plaatsvinden. De slachterij was niet bereikbaar voor commentaar. Eerder liet de directie weten geschokt te zijn door de gebeurtenissen.Lees ook: ‘Waar was het toezicht?’