Eiermarkt blijft ook bij krimpende pluimveesector gezond
De eiermarkt heeft de wind in de rug. Gemiddeld wordt de eierprijs al een paar jaar met twee cijfers voor de komma geschreven en dit jaar worden zelfs records uit 2023 verpulverd. De opperbeste stemming is het gevolg van grote vraag op de wereldmarkt en verwerkers die daarop inspelen. Is dit de voorbode naar meer of volgt na snelle stijging een diepe val?
Afbeelding ter illustratie: Foto: Bert Jansen
Lees in dit artikel
- Eierprijs in vier jaar verdubbeld
- Opkoopregeling dempt prijsval na Pasen
- Opgekochte stalinrichting helpt toekomstige concurrent
De tijd dat bruine scharreleieren van 62 tot 63 gram €7 per 100 stuks opbrachten is al een aantal jaren geleden. In 2021 was de gemiddelde opbrengstprijs van 100 eieren van die sortering in de NOP-tabellen €7,13. In de opvolgende jaren werd de gemiddelde eierprijs over een jaar steevast met twee cijfers voor de komma geschreven. Zo kwam het gemiddelde over 2022 uit op €11,17 en zette de stijgende lijn in 2023 door met een gemiddelde van €13,59 voor 100 eieren van 62-63 gram.
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
