Duurzame aankoop stimuleren is niet genoeg

De vraag stimuleren kan bijdragen, maar is niet voldoende om de productieketen van voedsel te verduurzamen. Dat schrijft de Autoriteit Consument en Markt (ACM) in haar aanbiedingsbrief bij de update van de Agro-Nutri Monitor aan het ministerie van Landbouw.

Lydia van Rooijenparlementair verslaggever

11 okt 2021

Algemeen

Nieuws

De consument is anno 2021 niet bepaald bereid om extra te betalen voor meer duurzame producten, en dat belemmert de omschakeling naar duurzame landbouw. Tegelijk is het voor de primaire producent ook niet altijd aantrekkelijk om over te stappen naar bijvoorbeeld biologische productie. Dit is zeker het geval voor de markt van tafelaardappelen, uien en zuivel. Biologische spruitentelers kunnen meer winst maken dan hun gangbare collega‘s, ziet de ACM. Voor peren en tomaten kan dit ook gelden, maar harde cijfers heeft de autoriteit daar niet van. Vorig jaar werd in hetzelfde onderzoek ook deze conclusie al getrokken.

Wil je reageren? Maak dan gratis een account aan!

Buitenlandse consumenten

Dit artikel is alleen voor abonnees

Al geabonneerd?

Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement

Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen

Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen

Vorm je eigen mening met opinies en analyses

Bekijk aanbod

Terug naar homepagina

Reacties

Je bent niet ingelogd

Log in of maak binnen 30 seconden een account aan

Reageer op artikelen en deel je mening met anderen.

H.H.J. Scholten

12 mei 2023

Wat leven die mensen toch in een droom wereld. De realiteit is ver te zoeken. Burgers worden zelfs gedwongen om producten te kopen die duurder en veel minder duurzaam zijn.Waar zijn ze toch mee bezig?

Han Riel

13 okt 2021

Het idee is prachtig, maar "wie gaat dat betalen". Willen we de boeren een betere prijs geven om hun productie verlies te beperken zal het uit de markt moeten komen of uit de belasting pot". Beide komen ten laste van de consument. Zo lang er buiten ons land goedkoper voedsel te krijgen is zal de consument daarvoor kiezen en het Super Gezonde Green Deal eten in de schappen laten liggen. Onze Sociaal denkende politiicie in Brussel geloven nog steeds dat de burger bereid is blindelings achter hen aan te rennen ook als dat en koste gaat van diezelfde burger zijn levensstijl? Hier komt bij dat de linkse politicie nog steeds denken dat Socialistisch hetzelfde is als Sociaal. Hier heb ik mijn twijfels.

Han Riel

12 okt 2021

ACM ziet heil in minder aanbod van voedsel om hiermee de prijzen te doen stijgen, om zo de extra kosten gemaakt voor Duurzaam produceren goed te maken. Hoe denken deze wetenschappers dit te doen in een wereld waar via handelsafspraken geen grenzen bestaan en dus de laagste aanbieder spek(ver)koper is. Dit kan toch alleen maar eliden tot nog verdere aftakeling van de landbouw en daarmee het platteland. Het wordt tijd dat de beleidmakers eens om tafel gaan met echte wetenschappers, die inzicht hebben in voedselzekerheid en de gevolgen als deze zekerheid weg valt. Willen we ons volle landje niet verder laten overlopen, dan moeten we zorgen voor goedkoop voedsel in de landen met een tekort, door het daar niet weg te slepen om het kunstmatige tekort hier aan te vullen.

John Arink

11 okt 2021

De tijd is rijp voor het beprijzen van klimaatschade en verlies van biodiversiteit etc. Duurzame voeding komt dan opeens voordeliger uit de bus en de transitie is snel gemaakt want meer dan 90% van de consument is slechts financieel te triggeren.

John Kessel

11 okt 2021

De biologische sector is een groot kartel. Als nieuwe producent kom je er niet tussen of mag je op de wachtlijst. Dat kartelvorming nodig is om de prijzen overeind te houden zegt genoeg over de sector.