‘Druk op spuiten’

Phytophthora-resistentie raakt biologisch én gangbaar.Ondanks dat genetische manipulatie in Europa niet mag, gaat de ontwikkeling van phytophthora-resistente aardappelrassen in rap tempo verder. Met name bij rassen voor de bioteelt gaat het snel. Afgelopen seizoen was ongeveer de helft van het bioaardappelareaal phytophthora-resistent. In 2020 wordt verwacht dat 100% van de biologische rassen ‘robuust’ is. Robuust betekent hier dat ze of ongevoelig voor phytophthora is, of zo vroeg dat er al een acceptabele opbrengst is voordat de ziekte toeslaat. Dat is teeltechnische goed nieuws. Zeer frustrerend namelijk om als bioteler in een jaar met al vroeg een grote ziektedruk een gewas te moeten doodmaken waar geen opbrengst onder zit.Ieder jaar een mooie opbrengstDat ziektebezwaar is steeds minder een reden om geen bioaardappelen te willen telen. Daar staat wel marktbederf tegenover. Bioteelten zullen voortaan namelijk niet meer mislukken en gaan 40 ton of meer per hectare opbrengen. 3 keer raden wat dat met de prijs gaat doen.Meevallers, ook tegenvallers trouwens, bestaan alleen bij gratie van een andere verwachtingAfgelopen jaar hadden biotelers die konden beregenen een enorme opbrengstmeevaller, doordat door het warme weer hun gewassen niet ziek werden. Voortaan hebben ze ieder jaar een mooie opbrengst. Alleen mag die dan natuurlijk geen meevaller meer heten. Meevallers, ook tegenvallers trouwens, bestaan alleen bij gratie van een andere verwachting.Maar 4 keer bespuitenOok in de gangbare aardappelteelt, waar de aardappelziekte met chemische middelen onder de duim wordt gehouden, is de komst van meer resistentie een stap voorwaarts. Het is om te beginnen milieuwinst als een gewas geen 15 keer meer hoeft te worden gespoten, maar 4 keer volstaat. Verder heb je de besparing op middel en op arbeids- en machinekosten.PrijsvormingAl moet je je wel afvragen waar dit laatste voordeel straks terecht gaat komen. De prijsvorming bij met name fritesaardappelcontracten is ondertussen wel zo fijnmazig uitgekristalliseerd dat teelt- en kostentechnische vooruitgang in met name de primaire sector na verloop van tijd wel weer wordt afgeroomd. Helaas, maar zo werkt dat nu eenmaal in markt voor commodity‘s.Gebrek aan kwaliteit en opbrengstBij de fritesaardappelen breken bij gebrek aan kwaliteit en opbrengst de resistente rassen momenteel nog niet door. Ondanks de actie Gifpieper van 25 (!) jaar geleden wordt er nog steeds volop in gespoten. En ook al is dat met veel minder milieubelastende middelen, sta er niet raar van de kijken dat de druk op de bespuitingen weer gaat toenemen nu duidelijk wordt dat phytophthora soms met veel minder bespuitingen ook beheerst kan worden.