Diervoedersector: we hebben een communicatieprobleem

De diervoedersector communiceert niet voldoende wat ze doet aan verduurzaming. Consumenten informeren via voedselverpakkingen over de CO2-voetafdruk van producten kan helpen in de communicatie.De diervoedersector heeft een communicatieprobleem en moet beter communiceren waar ze mee bezig is op het gebied van verduurzaming. Verpakkingen met bijvoorbeeld de CO₂-voetafdruk erop en betere samenwerkingen tussen ketenpartijen kunnen bijdragen aan betere communicatie. Dat waren de belangrijkste conclusies tijdens het Nevedi-congres ‘Naar een klimaatvriendelijke voedselketen’ op donderdag 8 november in Baarn. Niemand weet dat jullie zoveel co-producten verwaardenHenk Flipsen, directeur van Nevedi, benadrukte dat de diervoedersector een sector is die veel co-producten verwerkt: “We verwerken een enorme stroom aan producten die niet geschikt zijn voor de menselijke consumptie. Daarmee brengen we die producten via de dierlijke productie weer terug in de voedselketen”. Pieter van Geel, voorzitter van de Klimaattafel Landbouw, zag hierin een communicatieprobleem: “Niemand weet dat jullie zoveel co-producten verwaarden”, zo zei hij als reactie op de uitspraak van Flipsen. Anke Hamminga, commercieel directeur diervoeding bij Cargill, bevestigde het communicatieprobleem. Volgens haar is er binnen de diervoedersector al veel bereikt, zoals het verlagen van de voederconversie, maar is dit nauwelijks bij het grote publiek bekend._{Lees verder onder de tweet.}Hoge opkomst op het Nevedi-congres 2018 'Naar een klimaatvriendelijke voedselketen' #NC18#nevedicongres#klimaat#diervoerpic.twitter.com/yYwDi6AgQf— Nevedi (@Nevedi) 8 november 2018Minder soja in veevoerHamminga ging verder in op de huidige marktvraag van bijvoorbeeld minder of geen soja in voer. Ze legde uit dat het weglaten van soja in vleeskuikenvoer en het vervangen ervan door onder andere erwten, aardappeleiwit en vismeel, betekent dat de duurzaamheidsindicatoren als de CO₂-voetafdruk en landgebruik verslechteren. Ze sloot af met dat de belangrijkste uitdaging is om te bepalen wat de sector aan informatie in de hele keten meegeeft en voor wie die informatie zichtbaar moet zijn.CO2-voetafdruk op verpakkingenBert Urlings, directeur Quality Assurance en Public Affairs bij Vion, ziet een oplossing in het vermelden van de CO₂-voetafdruk op voedselverpakkingen, zo vertelde hij tijdens het congres. De CO₂-voetafdruk van varkensvlees behoort volgens recente berekeningen tot de laagste 10% van de wereld. Volgens Urlings moeten consumenten op basis van emissiedata bewuste keuzes kunnen maken. Ook FrieslandCampina en de eiersector zijn bezig met het berekenen van CO₂-emissies en met de mogelijkheden om dit te communiceren naar de consument. Henk Flipsen zag ook wat in het idee van CO₂-voetafdruk op verpakkingen: “Met keurmerken kunnen we op een betrouwbare manier duidelijk maken welke informatie, zoals de milieuvoetafdruk, aan een product hangt.”_{Lees verder onder de tweet.}#nc18 Onze Henk legt @helgavanleur ff uit hoe het zit. Diervoer heeft de oplossing pic.twitter.com/fxWRX1cHKJ— Huub Fransen (@huubfransen) 8 november 2018Veel data nodigOm uiteindelijk de CO₂-voetafdruk op verpakkingen te krijgen, is veel data uit de gehele keten nodig, zo bevestigden de sprekers. Om dat te bewerkstelligen is nauwere samenwerking nodig tussen de verschillende ketenpartijen. Zowel diervoederproducenten als veehouders en retailers. “Op die manier kunnen we met een solide verhaal naar de consument en kunnen we de bijdrage van de diervoedersector duidelijk maken”, zo sloot Flipsen af.Lees ook: Henk Flipsen: afstand niet enige duurzaamheidsfactor