‘De Boer-tot-Bord-strategie is goed, maar niet overal’

Het EU-beleid is niet zomaar kopieerbaar naar de rest van de wereld zonder brokken te maken.Wie is Kant? Hij is een van de beroemdste filosofen van de moderne tijd (de Verlichting). Onleesbaar, voor mij in ieder geval, maar hij heeft één interessante regel voor de ethiek. Kant zegt dat als je wil weten of iets echt goed is, je het dan moet proberen op iedereen toe te passen. Werkt het dan nog, dan is het ok. Werkt het niet, dan was je idee toch niet echt zo goed als je dacht. Bijvoorbeeld: ik vind stelen niet goed. Dat kan je generaliseren naar iedereen. Als niemand steelt, kan je de deur open laten en toch rustig gaan slapen, net zoals dat vroeger was op het platteland. Werkt prima dus.Internationaal missiewerkLaten we dit beroemde principe nu eens loslaten op de Boer-tot-Bordstrategie (b2b) van de EU. Als iedereen in de wereld zou gaan doen wat we in de EU nu hebben bedacht, gaat dat dan goed uitwerken? Die vraag is niet onbelangrijk, omdat de EU zelf aangeeft met haar goede ideeën ook internationaal missiewerk te gaan bedrijven. Bovendien gaat het om voedsel voor 7.830.785.000 mensen! Laat nou de Amerikanen onlangs hebben doorgerekend wat er zou gebeuren als iedereen in de wereld zich volgens de b2b-strategie van de EU zou gaan gedragen.Wereldwijde daling van voedselproductieHet nieuwe beleid in de b2b-strategie stelt voor om het gebruik van kunstmest, pesticiden, antibiotica en zelfs van land te reduceren. Als je het zou moeten samenvatten, gaat het dus over vier keer minder. En als je minder inputs inzet, verwacht je ook minder output. En dat is precies wat de Amerikanen vinden. Als de EU dit gaat doen en andere landen zouden de EU gaan navolgen, dan kan dit wereldwijd tot een daling van de voedselproductie met 7 tot 12% leiden.U mag drie keer raden wat dit zou betekenen voor de voedselzekerheid van miljoenen mensen als voedsel bijna twee keer zo duur wordtPrijzen stijgenMaar dat is nog niet alles, ook de prijzen schieten omhoog. De Amerikanen vonden in hun studie dat de voedselprijzen, als iedereen zou meedoen, wereldwijd zelfs met bijna 90% gaan stijgen! U mag drie keer raden wat dit zou betekenen voor de voedselzekerheid van miljoenen mensen als voedsel bijna twee keer zo duur wordt. Dat wordt dan voor 20 miljoen mensen een ramp. Ik zie de voedselopstanden al.Niet wereldwijd uitventenWeer terug naar Kant. Had die grote Duitse filosoof gelijk toen hij zei: “Iets is pas écht goed wanneer je het op iedereen kan toepassen en het dan nog goed uitwerkt?” Nou, dat geldt dan niet voor de b2b-strategie van de EU. De EU doet er daarom goed aan haar nieuwe inzichten niet zomaar wereldwijd te gaan uitventen. Zuiniger omgaan met inputsBetekent dit dat de EU zelf ook maar beter niet aan haar nieuwe plannen kan beginnen? Dat zou ik niet willen zeggen. Er zijn best goede argumenten om zuiniger met inputs om te gaan, zeker als dit slim gebeurt. Antibiotica en pesticiden moet je als residuen gewoon zo min mogelijk in je voedsel hebben. En als het zou lukken om het kunstmestgebruik te reduceren terwijl we de N-benuttingsgraad opvoeren, dan is dat een welkome bate, zowel voor de boer als voor het milieu.