Conferentie over gebruik van hennep in voeding

Elsene – De Belgische organisaties Wervel, Bioforum en Fevia organiseren een conferentie over het gebruik van kemp (industriële hennep) in voeding.Hennep kan verwerkt worden in humane voeding en diervoeding. Voedingsmiddelen op basis van hennep worden gemaakt van de complete zaden, (ongeschilde en geschilde zaden en/of het tot meel gemalen zaad) of de olie (geperste zaden). Voorbeelden van deze producten zijn energie repen, brood, koekjes, pasta en chips.

Hennepzaden, verwerkt in perskoeken kunnen aan runderen worden gevoerd. De Europese Agentschap voor Voedselveiligheid (EFSA) raadt het voeren van gehele hennepplanten aan koeien echter af.


De conferentie vindt plaats op 23 mei in Brussel en zal ingaan op de voordelen van hennep en hoe de wetgeving omtrent de industriële toepassingen van het product.