Commandeur Eko Vlees maakt keten transparant

Een primeur: vleesbedrijf Commandeur Eko Vlees biedt consumenten de mogelijkheid vlees tot aan de boerderij te traceren.Hiermee heeft het bedrijf de primeur in Nederland. Met de nieuwe QR-code op de verpakking kunnen consumenten alle schakels in de hele keten van het vlees in beeld krijgen.Herkomstbedrijven in beeldWoordvoerder Albert Roozendaal vertelt dat het bedrijf in mei een proef is gestart met de nieuwe QR-code. Op basis van de reacties van consumenten is de informatie aangepast. Nu is alle rundvlees terug te traceren tot aan de boerderij. Dat geldt ook voor producten als gehakt, worst en hamburgers. De consument krijgt hierbij alle herkomstbedrijven in beeld. In een later stadium volgen varkensvlees, lamsvlees en kippenvlees.