Chinese varkensvleesimport daalt naar 1,6 miljoen ton

De Chinese importbehoefte aan varkensvlees daalt door groeiende binnenlandse productie. Grote industriële bedrijven nemen de productie over van kleine bedrijven die gedwongen moeten stoppen. De consumptie per hoofd van de bevolking is hoog en lijkt te stabiliseren. Dat zet de Chinese varkensprijzen verder onder druk.De Chinese import van varkensvlees daalt in 2018 naar een volume van 1,6 miljoen ton. Dat verwachten analisten van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA). Reden voor de teruglopende importbehoefte van het Aziatische land is de toenemende binnenlandse productie van varkensvlees. Vorig jaar produceerde het land zelf net geen 53 miljoen ton varkensvlees. Dit jaar stijgt de productie met ongeveer 1% naar 53,5 miljoen ton. Deze trend zet zich volgend jaar voort, en de deskundigen van USDA voorspellen een binnenlandse productie van 54,1 miljoen ton varkensvlees.EU is hofleverancier Chinees varkensvleesDe belangen voor Europese varkenshouders zijn groot. De Europese Unie (EU) is hofleverancier van varkensvlees in China. Zij voorziet in twee derde van de Chinese importbehoefte. Anderzijds neemt China bijna 50% van het totale Europese exportvolume aan varkensvlees af. Daarnaast is China wereldwijd de belangrijkste importeur van varkensvlees. Een daling van de Chinese importbehoefte heeft daardoor gevolgen voor de wereldwijde handel in varkensvlees en in het bijzonder voor de EU.Enorme varkensbedrijven in ChinaDe Amerikanen baseren hun voorspellingen op de telling van het aantal zeugen. Begin dit jaar telde de Chinese varkensstapel 42,5 miljoen dieren. De zeugenstapel groeit flink dit jaar doordat grote industriële bedrijven fors uitbreiden met nieuwe locaties. Met name in het Noordoosten en in enkele delen in het westen van China rijzen enorme bedrijven uit de grond, gestimuleerd door lokale en regionale overheden.De professionalisering van de varkenshouderij gaat gepaard met de inzet van hoogproductieve genetica. Hierdoor stijgt de productie per zeug behoorlijk. Tegenover de niet aflatende uitbreiding van industriële varkensbedrijven staat een enorme afname van het aantal backyard farms en de sluiting van boerderijen vanwege milieuwetgeving. Afgelopen zomer vond de derde ronde van sluiting van kleine bedrijven plaats. Na Zuid- en Oost-China werden dit keer in Centraal China, waaronder de varkensgebieden Henan, Hebei en Shandong, massaal kleine bedrijven gedwongen te stoppen. Samen huisvesten deze drie provincies 21% van de totale Chinese varkensstapel.De professionalisering van de varkenshouderij gaat gepaard met de inzet van hoogproductieve genetica. Hierdoor stijgt de productie per zeug behoorlijk. Dit vergroot de binnenlandse productie van varkensvlees nog eens extra naast de productiestijging door de groei van de zeugenstapel. De analisten verwachten dan ook dat de hog-corn ratio, een kengetal voor het rendement, daalt. Die daling is dit jaar ingezet en zal zich in 2018 voortzetten richting het break-evenpunt van 6:1 eind 2018. Chinese varkensvleesconsumptie stijgt minder hardDe consumptie van varkensvlees in China stijgt minder hard dan voorheen. Dit jaar komt hij 0,2% hoger uit op een niveau van 55,1 miljoen ton. De binnenlandse varkensprijs staat al langere tijd onder druk en die druk neemt verder toe. Enerzijds door de stijgende productie en anderzijds door een veranderend consumptiepatroon. De Chinese middenklasse krijgt meer te besteden en vervangt varkensvlees vaker door rundvlees en lam. Het prijsverschil met importvlees wordt steeds kleiner en aangezien de varkensvleesconsumptie per inwoner al op een hoog niveau ligt, zal elke kilo binnenlandse productie minder geïmporteerd worden.