‘Castratie blijft een rol spelen’

Veevoederbedrijf Vitelia onderzoekt de mogelijkheden om via het voer het risico berengeur bij vleesvarkens terug te dringen. ‘Reduceren naar nul zal heel moeilijk worden’.Met een aantal partners gaat veevoederbedrijf Vitelia door met onderzoek naar de mogelijkheid om via het voer het risico op berengeur bij mannelijke vleesvarkens terug te dringen. De eerste proef met inuline in het afmestvoer biedt goede aanknopingspunten om te gaan testen met andere, vergelijkbare grondstoffen, legt Gerard Raedts uit. Hij is senior nutritionist bij Vitelia.Inuline is een vezelachtige stof die wordt gewonnen uit plantenwortels, zoals van cichorei.Gerard Raedts voor de fabriek in Oirlo (L.). Foto: Bert JansenWat leverde de proef op?Raedts: “We hebben 7% inuline in het eindvoer opgenomen. De voeropname en technische resultaten van de varkens bleven gelijk, in de proefstal en op het praktijkbedrijf. Het product geeft de varkens een verzadigd gevoel. Het beeld is dat de dieren rustiger zijn. We hebben echter onvoldoende cijfers om te claimen dat beren minder springen. Uit analyse van slachtgegevens blijkt dat het percentage dieren met berengeur halveerde. Dat komt overeen met eerder Spaans onderzoek. Uit onderzoek blijkt dat het percentage skatol ook sterk zakt met het inulinevoeder. Wel 80%. Skatol is een van de stoffen die verantwoordelijk is voor berengeur.”‘Een grondstof waar we zeker mee gaan testen is bietenpulp’.Waarom willen jullie meer onderzoek?“In deze mate inuline aan het voer toevoegen, is economisch onhaalbaar. We kijken daarom naar alternatieven of lagere percentages van de stof. Een grondstof waar we zeker mee gaan testen is bietenpulp. Dat is veel minder kostprijsverhogend dan inuline.”Wanneer gaan jullie weer van start?“Dit najaar gaan de praktijktesten lopen. We bespreken nu de proefopzet. We willen gaan testen in onze eigen proefstal en op varkensbedrijven.”‘De dekking van de meerkosten van het berenvoer moet komen uit een mogelijk lagere berenkorting’.Met alle respect. Het lijkt dat met voer het berenprobleem wordt verkleind, niet weggenomen. Heeft dat zin?“Castratie is een thema dat voorlopig een rol blijft spelen in de varkenssector. Wij willen zien in hoeverre het mogelijk is via voeding het risico op berengeur terug te dringen. Het risico reduceren naar nul zou heel mooi zijn, maar zal tegelijk heel moeilijk worden. Alleen al omdat ook zaken als leeftijd en genetica een rol spelen bij berengeur.Voor de varkensvleesketen is een halvering van het aantal dieren met berengeur al een voordeel. Slachterijen hanteren nu zo’n € 3 à € 4 korting per beer. Als zij minder kosten maken, omdat minder beren rieken, is dat winst. De berenkorting zakt dan wellicht. De dekking van de meerkosten van het berenvoer moet komen uit een mogelijk lagere berenkorting en verbetering van de technische resultaten in de stal. Als beren minder ongewenst gedrag vertonen, zal dat een gunstig effect hebben op de groei en mogelijk zelfs bijdragen aan een lagere uitval.”Lees ook: Duitse varkenshouderij niet tevreden met opties castratie biggen