‘Boeren kunnen goedkope voeding niet eeuwig subsidiëren’
De Britse retaildeskundige Ged Futter stelt dat de agro-voedselketen gebroken is. De positie van de primaire producent – de boer – zou moeten verbeteren en kan voeding niet blijven subsidiëren.
Grip op de keten zorgt voor een beter verdienmodel voor de boer. Van Onze Grond is een coöperatief merk waaronder boeren lokale producten in de supermarkten verkopen. De coöperatie levert een compleet assortiment met zuivel, groenten, vlees en houdbare producten en is actief in de driehoek Apeldoorn, Deventer en Zutphen. - Foto: Koos Groenewold
“Boeren kunnen de wens van de consument naar goedkope voeding niet voor altijd blijven subsidiëren. Na een reeks crises achter elkaar, Brexit, de Oekraïne-crisis, corona en een tot 20% opgelopen inflatie, is de rek er bij de meeste boeren helemaal uit. Jaren van in de wind geslagen waarschuwingen over te lage opbrengsten leiden nu tot een reëel risico voor de voedselvoorziening. Kassen worden afgebroken en boomgaarden omgeploegd. Steeds meer boeren stoppen ermee en laten hun grond voor niet-agrarische doeleinden gebruiken.”
Dat schrijft Ged Futter, een Britse retaildeskundige met oog voor het agrarische perspectief, in het rapport Is the UK Food Supply Chain broken? dat vorige week werd gepresenteerd tijdens de bekende Oxford Farming Conference (OFC).
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
De voedselketen is de wereld op zijn kop; De boer (individu) subsidieert de burger gemeenschap al decennia door voedsel onder de kostprijs te moeten leveren of zijn bedrijf te sluiten. Laat ik altijd gedacht hebben dat subsidies bedoelt waren om het individu te steunen met geld van de overheid omdat deze een extra dienst wenst van de Boer (in dit geval). Het ergste is dat de mondiale boeren zoveel van hun werk en familie bedrijf houden dat ze deze uitzuig methode voor lief nemen en toestaan dat de pers en daarmee de regeringen hun belastbaar inkomen als vergoeding zien voor arbeid, terwijl hier een groot zo niet grootste deel vergoeding van kapitaal is.