Boerderijwinkel welkome aanvulling op akkerbouwtak

Huisverkoop doe je er niet zo maar bij. Bij John en Ineke ten Haaf zorgen in een doorsnee jaar de winkel en de akkerbouw elk voor de helft van de winst.De boerderijwinkel van Ineke en John ten Haaf in het Limburgse Ottersum vormt een belangrijke poot onder hun akkerbouwbedrijf. “In een jaar dat onze reguliere akkerproducten slecht opbrengen, valt het winstaandeel uit de boerderijwinkel hoger uit”, zegt akkerbouwer John ten Haaf (55). “In dergelijke jaren zijn we blij met onze boerderijwinkel.”Ineke en John ten Haaf hebben in het Limburgse Ottersum een akkerbouwbedrijf en een boerderijwinkel. De winkel is een goede aanvulling op de akkerbouwtak van Ten Haaf. - Foto: Guus QueisenAkkerbouwbedrijf met boerderijwinkelSamen met echtgenote Ineke exploiteert hij in Ottersum een akkerbouwbedrijf met een boerderijwinkel. Op het 40 hectare omvattende areaal teelt het echtpaar suikerbieten, tarwe, mais, aardappelen, en sperziebonen. Op de huiskavel bovendien nog diverse koolsoorten, prei, boontjes, peultjes en aardbeien. Deze zijn allemaal bestemd voor de directe verkoop.Aardappelen verkopen via eigen winkelOok de aardappelen (rassen Frieslander, Nicola en Bildtstar) vinden de weg naar de consument uitsluitend via hun eigen winkel. Verder telt het bedrijf nog 1.200 kippen. Ten Haaf: “We telen zoveel mogelijk wat we zelf rechtstreeks kunnen vermarkten. Om tijdens het seizoen een continu aanbod te kunnen bieden, zaaien we sperziebonen en peultjes elke week in.”Om tijdens het seizoen een continu aanbod te kunnen bieden, zaaien we sperziebonen en peultjes elke week in^{John ten Haaf}Aanbod steeds verder verbreedDe ouders van Ten Haaf hadden een gemengd bedrijf. “Zoals in die tijd gebruikelijk verkochten ze tevens aardappelen en eieren aan mensen uit de buurt. Na de bedrijfsovername hebben wij dit voortgezet. Bepaalde klanten tipten ons dat ze graag meer groentesoorten zoals prei en kool bij ons wilden kopen. Die tip hebben we opgepakt. Vervolgens hebben we ons aanbod steeds verder verbreed. Naast de eerder genoemde seizoensgroenten die we zelf telen, betrekken we appels en asperges van collega’s. En diverse fruitsoorten kopen we in bij de groothandel.”Zomerserie HuisverkoopDit verhaal is onderdeel van de zomerserie 'Huisverkoop'. Lees ook de andere verhalen binnen deze serie:Teler Wieringa: ‘Klant komt voor goede aardappelen’Postma: ‘Huisverkoop verdringt akkerbouw niet zomaar’Hogenhout: ‘Meer waardering voor product bij boer’Vaste klantenkringIneke en John hebben een vaste klantenkring opgebouwd, voor het merendeel afkomstig uit de omliggende dorpen. “Sinds de coronacrisis zien wij een aanmerkelijk grotere toeloop van klanten. We hanteren ook extra eisen. Zo mag er maar één klant tegelijk naar binnen.” Om de wachttijd buiten te veraangenamen hebben de ondernemers daar stoelen geplaatst.Sinds de coronacrisis zien wij een aanmerkelijk grotere toeloop van klanten'Soms passen en meten'Ineke en John zeggen de winkel en akkerbouwtak goed te kunnen combineren. “Al is het tijdens de arbeidspieken op de akkers soms passen en meten. En door de winkel maken we meer bewuste keuzes. Zo besteden we bepaalde akkerwerkzaamheden uit aan de loonwerker.”Meer aan huis gebondenDe duidelijke aanvulling op het bedrijfsresultaat is een grote pré van de boerderijwinkel. Nadeel vinden ze dat de winkel hen meer aan huis bindt. “Sinds begin dit jaar zijn we op maandag gesloten. Dan hebben we ook een lang weekend en kunnen we ook zaken oppakken die zijn blijven liggen. Bovendien helpt een goede vriendin ons af en toe. Zij vindt het leuk om in de winkel te staan.”