‘Boer-tot-Bord: gangbare kip zit gebeiteld?’

Een opvallende passage in de Boer-tot-Bord-strategie van de Europese Commissie, onder het kopje Broeikasgassen.De Commissie laat weten het Europese programma voor promotie van landbouwproducten te evalueren. Ze wil kijken hoe dit beter kan bijdragen aan verduurzaming van de voedselproductie en -consumptie. Wat betreft vlees wil de Commissie focussen op het ondersteunen van de meest duurzame manieren van veehouderij, met de laagste CO₂-footprint. De Nederlandse gangbare pluimveehouderij zit dan gebeiteld, zou je zeggen. Blonk Consultants deed enkele jaren geleden in opdracht van ABN Amro . Het verschil in CO₂-voetafdruk tussen kolonie-eieren en biologische eieren per kilo is 37% ten gunste van het kolonie-ei, zo concludeerden zij. Het verschil in CO₂-voetafdruk tussen gangbaar en biologisch kippenvlees is 58%, waarbij eveneens het gangbaar product als meest efficiënt uit de bus komt. Europese Commissie wil ook meer biologischTegelijkertijd wil de Europese Commissie echter een sterke toename van de biologische landbouw in Europa. Biologisch moet meer gepromoot worden, zo stelt de Commissie in zijn strategie, want het heeft een positieve impact op de biodiversiteit, creëert banen en trekt jonge boeren aan. Voor akkerbouw is er zelfs een streefpercentage: het biologisch areaal in de EU moet in 2030 uitgebreid zijn tot 25% van de totaal beschikbare cultuurgrond.Tegenstrijdige visies met elkaar rijmenHoe die twee, schijnbaar tegenstrijdige visies, met elkaar gerijmd moeten worden, is niet terug te vinden. Duurzamer moet het. Maar de ene definitie van duurzaamheid is de andere niet. Het is eigenlijk ronduit teleurstellend dat hier in een voedselstrategie voor heel Europa niet op ingegaan wordt. Voor een strategie die zo bepalend kan gaan zijn voor het landbouwbeleid de komende jaren (en de verdeling van het landbouwgeld!), is een doordachte, eenduidige visie absolute noodzaak. Werk aan de winkel voor belangenorganisaties om dit in de uitwerking wél duidelijk te krijgen.