Azië biedt varkensmarkt nog geen steun
De varkensprijs in verschillende grote varkenslanden daalt. Europese aanbieders hoeven daarom nog niet op ondersteuning van de prijs vanuit Azië te rekenen.
Foto: Bert Jansen
Pasen staat voor de deur. Een moment dat in heel Europa mensen samenkomen en genieten van maaltijden waaraan aandacht is besteed. Daarom is het ook een jaarlijks terugkerend moment waarop aanbieders van vlees op impulsen in de verkopen rekenen. Vorig jaar vielen die echter lager uit dan in voorgaande jaren. En ook dit jaar zeggen slachterijen nauwelijks extra orders in de boeken te kunnen schrijven. Alleen de bestellingen van bacon vanuit het Verenigd Koninkrijk zijn een opsteker. Maar de gebruikelijke extra vraag uit centraal Europa valt tegen. In Zuid-Europa wordt wel gekeken naar lammeren, maar de handel in varkensvlees bloeit door Pasen niet extra op.
Ook Duitse varkensmarkt geen prijsopdrijver
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
