Aviko: opbrengst fritesaardappel rond het gemiddelde

De opbrengst van de belangrijkste fritesaardappelrassen ligt rond de 42 ton per hectare, wat over de jaren vrij gemiddeld is.Dat blijkt uit de proefrooiing van Aviko Potato gehouden in de eerste week van augustus (week 32). “Deze proefrooiing is begin vorige week gehouden, voor de hittegolf, waardoor de cijfers aantonen dat de aardappelen begin augustus goed zijn gegroeid”, zegt Willem van Tilburg, hoofd inkoop van Aviko Potato. “De gewassen hebben het ondertussen zwaar. Dat zien we ook aan het hogere onderwatergewicht van de aardappelen die we nu in de fabriek ontvangen.”Onderwatergewicht stijgtHet gemiddelde onderwatergewicht (owg) zit in week 32 op 362 gram. Daarmee stijgt het owg met 16 gram ten opzichte van een week eerder. Van Tilburg: “Het onderwatergewicht stijgt hard, en met dit weer gaat het nóg harder. Ook de afrijping gaat heel hard. Er zit nog wel groeipotentie in sommige gewassen, maar een aardappel groeit niet bij 30 graden plus. Dus de komende weken zal de impact van de hitte duidelijk worden.”Grove aardappelenHet percentage grof (50 millimeter opwaarts) is met 77% verder gestegen. Het groftepercentage ligt dan ook ruim boven het vijfjarig gemiddelde van 68%. De hoeveelheid grove knollen is vergelijkbaar met de grofte van de aardappelen in de zomer van 2017. Van Tilburg: “In alle regio’s zijn de aardappelen grover dan gemiddeld, mede doordat de zetting lager is.”