Argentijnen eten helft minder rundvlees

Buenos Aires – De consumptie van rundvlees in Argentinië is met 50 procent gedaald ten opzicht van 1958. Dat meldt het Argentijnse bureau voor de promotie van rundvlees.Volgens het bureau gaat het om een historisch dieptepunt. In 1958 at een gemiddelde Argentijn 98,4 kilo rundvlees per per jaar. Nu is dat 53,4 kilo.

Eén van de redenen is dat veel Argentijnse veehouders zijn overgestapt op de productie van sojabonen, omdat dit veel meer opbrengt, Daarnaast is door de droogte in 2009 de prijs van vlees gestegen met 180 procent waardoor minder vlees wordt gekocht.

In 2010 werd Argentinië ingehaald door Uruguay als werelds grootste consumenten van rundvlees. In Uruguay eet men rond de 58,2 kilo rundvlees per persoon per jaar.