‘Agrariërs krijgen nooit een eerlijke prijs’
Er gebeurt nogal wat in de agrarische sector met inbegrip van de roep voor eerlijke prijzen en om een overheid, die perspectief moet bieden. Dat gaat echter niet gebeuren, verwacht Marco Korff.
Foto: Roel Dijkstra
Deze stelling vereist een toelichting. Een ‘eerlijke’ prijs ontstaat als er een transparante markt is, met veel aanbieders en met veel kopers. In zo’n situatie verkrijgt de verkoper een prijs die recht doet aan zijn werk, kapitaal inzet en risico. Op de agrarische markt is dit niet het geval en dat zal helaas ook zo blijven. Er zijn wereldwijd miljoenen aanbieders en uiteindelijk een beperkt aantal afnemers, waaronder Walmart, Tesco, Aldi, Ahold Delhaize et cetera.Veel producten zijn onderling uitwisselbaar voor de consument. Zo kan een consument kiezen voor kippenvlees in plaats van varkensvlees of voor mango’s in plaats van peren. Kortom de boer ligt onderop in dit proces.. Dat is een oud en bekend verhaal en het heeft er eertijds toe geleid dat er agrarische coöperaties zijn ontstaan om evenwicht te bieden.
Er is maar één remedie: ‘je moet de beste zijn’
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
Zo gauw de boeren een Eerlijke prijs krijgen is het gedaan met de boeren, want dan is het economisch verantwoord voor de handel om deze productie zelf ter hand te nemen. Nu er nog miljoenen bedrijven zijn die alle inspanning en risico willen nemen zonder bijbehorend rendement zal de productie zo blijven.Laten we eerlijk zijn de handel en verwerkende industrie blijft ten allen tijde zijn rendement incalculeren en over de retail maar te zwijgen. De boer wordt afgestraft zo gauw hij meer produceert dan nodig. dus iedere fysieke omzet verhoging wordt afgestraft via de handel.