Aardappelverwerkers bouwen even geen fritesvoorraden op
De wereld ziet er totaal anders uit dan een maand geleden. Energieprijzen zijn flink gestegen. Dat geldt voor telers en fritesproducenten. Ook de beschikbaarheid van grondstoffen voor het productieproces van fritesproducenten, zoals zonnebloemolie, loopt niet gestroomlijnd.
Aviko is steeds meer met zonnebloemolie gaan bakken. Nu heeft de aardappelverwerker palmolie moeten inkopen. - Foto: Aviko
België en Nederland zijn de belangrijkste producenten van frites in West-Europa. Nederlandse verwerkers hebben in kalenderjaar 2021 3,8 miljoen ton aardappelen omgezet in voorgebakken frites en andere aardappelproducten. In België worden jaarlijks ruim 5 miljoen ton aardappelen verwerkt.Volgens de Belgische beroepsvereniging voor aardappelhandel en -verwerking, Belgapom, hebben de fritesproducenten nog voor hooguit drie tot vier weken voldoende zonnebloemolie op voorraad.
Hoge kosten, geen voorraden
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
