Aandeel Beter Leven-varkens gaat van kwart naar een derde

Het aandeel Beter Leven-varkens dat in Nederland aan de haak komt, stijgt fors. Afgelopen jaar zijn in Nederland wekelijks 273.000 varkens geslacht. Daarvan valt een kwart, 67.000 dieren, onder het Beter Leven-keurmerk.

Over twee jaar krijgen de Nederlandse slachterijen 190.000 varkens aan de haak, terwijl het aantal Beter Leven-dieren in absolute zin gelijk blijft. Dit betekent dat 35% van de geproduceerde varkens Beter Leven is. Dit verwacht bedrijfsadviseur Frank Steenbreker van accountantskantoor Aaff.

Steenbreker sprak afgelopen week tijdens een klantenavond van ABZ Diervoeding, in Lunteren. Biologisch groeit relatief van 1,5% naar 2%, is de inschatting van Steenbreker.

Krimp varkenshouderij

De krimp van de Nederlandse varkenshouderij is vervelend, maar biedt ook kansen, zei Steenbreker. “De taart wordt herverdeeld. Ook onder de biologische- en Beter Leven-boeren zitten er stoppers. Dit geeft ruimte voor diegenen die in die segmenten willen starten.”

De notering van Beter Leven-varkens is voor 50% gebaseerd op de markt en voor de andere helft op basis van kostprijs. De kostprijs wordt elk kwartaal herzien. Momenteel zijn er vier verschillende kostprijzen in omloop, voor de diverse productieketens. Dit gaat ten koste van de varkenshouders. Steenbreker deed een duidelijke oproep aan de varkenshouders. “Dit verdeel en heers-principe is slecht voor jullie. Jullie zijn ook de enigen die daar een eind aan kunnen maken. Geef allemaal aan dat je alleen op een bepaalde kostprijs betaald wilt krijgen.”

Markt leidend

Steenbreker pleitte tevens voor meer marktsturing in het Beter Leven-segment en adviseerde niet af te wachten tot zaken wettelijk verplicht zijn. Hij vindt dat voorlopers die zo ver zijn om te investeren in kraamhokken, moeten worden gestimuleerd te kiezen voor vrijloophokken. Daarvoor zouden deze varkenshouders €3 per big extra moeten beuren, om de meerkosten te compenseren. Met €1 miljoen kun je 10% van de Beter Leven-productie in vrijloopkraamhokken krijgen, rekent hij voor. Er wordt overigens al een meerprijs betaald voor Beter Leven-productie met vrijloophokken, weet Steenbreker. Voor varkens met een lange staart zou de meerprijs €10 per dier moeten zijn. Voor het verlengen van de zoogperiode van vier naar vijf weken is een halve euro per big realistisch, liet Steenbreker de aanwezigen zien.