2010 voor EU productief zuiveljaar

Zoetermeer - De lidstaten van de EU-27 hebben vorig jaar 135,6 miljoen ton melk geproduceerd, meldt het Productschap Zuivel. Dat is 1,4 procent meer dan in 2009.Deze meeropbrengst is vooral terecht gekomen in de verwerkingsindustrie, de productie van consumptiemelk bleef op gelijk peil. De kaas- en boterproductie liepen beiden iets terug. Er is bijna 8,2 miljoen ton kaas gemaakt, slechts 0,1 procent minder dan in 2009. De boterproductie beliep bijna 1,7 miljoen ton en dat is 2 procent minder.

De productie van room (2,5 miljoen ton) en gecondenseerde melk stegen respectievelijk met 2,3 en 5,6 procent. De melkpoederproductie liep terug. De jaarproductie van niet-mager melkpoeder kwam uit op 616.000 ton, 15,1 procent minder dan het voorgaande jaar, voor mager melkpoeder was de teruggang 6,6 procent naar 983.000 ton.

Nederland voerde 1,8 procent meer melk aan, een totaal van ruim 11,6 miljoen ton. De zuivelindustrie pluste op alle fronten behalve met niet-mager melkpoeder (2,7 procent minder). De jaarproductie van kaas beliep 740.000 ton, dat is 3,7 procent meer dan in 2009. De geproduceerde hoeveelheid van 347.000 ton gecondenseerde melk was zelfs 8,2 procent meer.