Wild vlees blijkt niet altijd wild

Den Haag - Wildproducten zoals reebiefstuk en paté van wilde zwijnen zijn niet altijd zo wild als op het etiket vermeld staat.Uit onderzoek van de Nederlandse Voedsel en Waren Autoriteit (NVWA) naar 150 stukjes vlees kwam naar voren dat ten minste 7 procent van de etiketten misleidend is. Zo bleek gerookte ganzenborstfilet eendenvlees te zijn en werd er in een verpakking met reeragout geen hertenvlees aangetroffen.

Dat meldde NVWA dinsdag. Een jaar geleden kwam uit eenzelfde onderzoek naar voren dat 10 procent van de etiketten foute informatie bevatte. Ondanks de kleine verbetering noemt de NVWA de situatie nog steeds zorgwekkend.