Warmte hindert de bewaring van akkerbouwproducten
Het warme najaar heeft gevolgen voor de akkerbouw: het is duurder om bewaarproducten zoals peen te koelen en niet mogelijk om aardappelen te drogen bij een veel hogere buitentemperatuur.
Werner Schulte verwacht gemiddelde peenopbrengsten, maar maakt zich zorgen over muizenschade en de hoge energiekosten. - Foto: Ton Kastermans
Het seizoen van weersextremen is duidelijk nog niet voorbij. Waar het normaal eind oktober hooguit 14 graden is, lopen de temperaturen eind deze week op tot boven de 20 graden.“Als je aardappelen op bijvoorbeeld 11,5 graden hebt zitten in de cel, kun je niet drogen met een buitenluchttemperatuur die flink hoger is”, stelt akkerbouwadviseur Paul Hooijman van Delphy. En dat heeft gevolgen: “Nu niet kunnen drogen kan betekenen dat er over een aantal weken meer rot voorkomt in de cellen.”Voor de gewassen die nog buiten staan geldt dat het gewoon groeizaam weer is, zegt Hooijman. “Maar de dagen zijn kort”, relativeert hij. “Er wordt nog blad gevormd door de bieten, wat suiker kost. En de nachten zijn te warm, waardoor bieten ook dan wat suiker verbranden.”
Ziektedruk peen neemt niet af
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
