Voorraad suiker in de wereld groeit

De suikervoorraad in de wereld groeit dit seizoen 2018-‘19 naar een record van 53 miljoen ton.Ondanks dat de productie afneemt en het verbruik ook een record bereikt. Maar de productie is dit seizoen nog altijd groter dan het verbruik, waardoor de voorraden toch groeien, blijkt uit de nieuwste suikermarktprognose van het Amerikaanse ministerie van landbouw (USDA).Suikerconsumptie blijft toenemenOndanks de kritiek van sommige voedingswetenschappers op de suikerconsumptie blijft het verbruik toenemen, ook in de Verenigde Staten. Voor de Europese Unie verwacht het USDA een stabiel suikerverbruik van 18,8 miljoen ton. Het suikerverbruik neemt vooral toe in Indonesië, India, Rusland, Pakistan en Maleisië. Het wereldverbruik komt dit seizoen op 176,8 miljoen ton suiker, schat het USDA. Dat is 10 miljoen ton meer dan 5 jaar geleden.Minder productieDe productie komt op 185,9 miljoen ton. Dat is ruim 9 miljoen ton minder dan vorig seizoen, maar nog altijd meer dan het verbruik, waardoor de voorraden groeien. De grote voorraad houdt dit seizoen een druk op de suikerprijs en dat is nadelig voor de bietenprijs die de suikerproducenten betalen voor oogst 2018.Slecht groeiseizoen BraziliëDe productiedaling schrijft het USDA vrijwel volledig toe aan Brazilië, dat dit seizoen door een slecht groeiseizoen 8 miljoen ton suiker minder produceert dan vorig seizoen. Het USDA verwacht voor Brazilië een productie van 30 miljoen ton. Daardoor wordt India met 36 miljoen ton voor het eerst in vijftien jaar de grootste suikerproducent ter wereld.