Zelfpluk van spinazie bij Boerderij aan de Dijk van Annemiek Vlaming. Tijdens meerdere avonden kunnen consumenten hier terecht voor de zelfoogst van verschillende gewassen. – Foto: Studio KastermansAkkerbouw •
Achtergrond
Volop kansen voor afzet ‘buitenbeentjes’, daar profiteert de boer ook van
Produceren is één, verkopen is twee. Als een verkoop organisatie die buitenbeentjes gunstig kunnen vermarkten is dat mooi. Zo mooi dat je expres die buitenbeentjes gaat produceren. Totdat die verkoop organisatie ( goede doelen,medelijden wekken, deugen, gratis personeel ) ook een commercieel bedrijf wordt en zich gaat gedragen als de supermarkt.
Produceren is één, verkopen is twee. Als een verkoop organisatie die buitenbeentjes gunstig kunnen vermarkten is dat mooi. Zo mooi dat je expres die buitenbeentjes gaat produceren. Totdat die verkoop organisatie ( goede doelen,medelijden wekken, deugen, gratis personeel ) ook een commercieel bedrijf wordt en zich gaat gedragen als de supermarkt.